Voedselveiligheid verzekeren
Bewaring is essentieel voor een betrouwbare toelevering van veilige, stabiele voedingsproducten. Solina helpt zijn klanten bij die doorslaggevende doelstelling door bewaringsoplossingen te ontwikkelen die bacteriën en pathogenen stoppen en het zo mogelijk maken om veilige, stabiele producten op de markt te brengen.
Die doelstelling verwezenlijken brengt voordelen met zich mee. Werkzame bewaarmiddelen voorkomen voedselverspilling door het risico op bedorven producties te verkleinen. Op die manier helpen ze fabrikanten om de kosten te drukken en hun duurzaamheidsdoelen te realiseren. Tot slot zijn onze zelfontwikkelde bewaaroplossingen geïntegreerd, wat betekent dat ze niet alleen functioneel zijn, maar ook voordelen bieden op het vlak van sensorische kenmerken.
Transparantie bevorderend
Ooit konden fabrikanten zich uitsluitend richten op de functionele eigenschappen van bewaarmiddelen. Dat is niet langer het geval. Consumenten zijn steeds meer op zoek naar duidelijke ingrediëntenlijsten die enkel vertrouwde huishoudelijke ingrediënten vermelden, en een laag gehalte aan zout, een veelgebruikt bewaarmiddel. Tegelijk zijn voorverpakte kant-en-klare producten die moeilijk te bewaren zijn erg gewild.
Solina is ideaal geplaatst om zijn klanten te helpen de kritische aandacht voor hun ingrediëntenlijst het hoofd te bieden. Dankzij zijn rijke culinaire verleden weet Solina hoe voedingsproducten traditioneel bewaard werden en kan het die processen en ingrediënten vertalen naar moderne, commerciële productieomgevingen. Dat resulteert in een transparante ingrediëntenlijst gebaseerd op een combinatie van traditionele kennis en geavanceerde expertise.
Maatoplossingen zijn de standaard
Elke bewaaroplossing die Solina ontwikkelt, is aangepast aan de verwerkingsvereisten van onze klanten. Onze oplossingen zijn praktisch toepasbaar en niet enkel in theorie mogelijk. Met andere woorden: klanten krijgen gebruiksvriendelijke oplossingen en krijgen nooit te horen dat bijkomende stappen of apparatuur nodig zijn.
Ontdek onze inspirerende concepten
Onze inspirerende concepten tonen hoe we via geïntegreerde oplossingen makkelijke en trendy voedingsproducten maken.
Een antwoord op je vraag
Zit je met een probleem? Samen vinden we een oplossing.
