Een knapperige specialiteit
Coatings zijn essentieel voor heel wat hartige voedingsproducten. Van een knapperige gepaneerde nugget tot de smaakbom van een marinade: de coating bepaalt de doorslaggevende eerste indruk van een voedselproduct. Dankzij Bowman Ingredients, onze specialist wat betreft coatings voor voeding, kunnen we aan alle vereisten van onze klanten voldoen.
Bowman Ingredients maakt coatings zoals grof en fijn paneermeel, batters en droge marinademengsels voor vlees, gevogelte, vis, zeevruchten, aardappelproducten en groenteproducten. Het hele assortiment coatings op basis van droge granen voor diepgevroren en gekoeld voedsel stelt voedingsverwerkers in staat om maatproducten te ontwikkelen voor de kleinhandel en horeca.
Coatings op maat
Bowman Ingredients blijft de concurrentie steeds een stapje voor door voortdurend op zoek te gaan naar belangrijke culinaire trends. Op basis van die inzichten bedenken onze technologen en chef-koks verantwoordelijk voor ontwikkeling nieuwe recepten en vernieuwende coatings die afgestemd zijn op de evoluerende klantbehoeften. Daarbij krijgen ze steun van een Britse mengfabriek die jaarlijks wel 60.000 ton kan verwerken.
Onze coatings voor voedingsproducten
Fijn paneermeel
Knapperig, goudbruin paneermeel dat een precieze, gelijkmatige en gecontroleerde textuur en uitzicht garandeert.
Batters
Fijne battercoatings voor vis, zeevruchten, gevogelte en groenteproducten, of gemengde battercoatings voor ovengebakken aardappelproducten.
Marinades
Droge marinademengsels met een vloeibaar bestanddeel voor coatings als eindproduct en marinadecoatings die rechtstreeks op voedingsproducten kunnen worden gestrooid.
Grof paneermeel
Gekruide coatings voor vis en gevogelte met nieuwe ingrediënten die smaak, uitzicht en textuur creëren
Ontdek onze inspirerende concepten
Onze inspirerende concepten tonen hoe we via geïntegreerde oplossingen makkelijke en trendy voedingsproducten maken.
Een antwoord op je vraag
Zit je met een probleem? Samen vinden we een oplossing.
