Een knapperige specialiteit

Coatings zijn essentieel voor heel wat hartige voedingsproducten. Van een knapperige gepaneerde nugget tot de smaakbom van een marinade: de coating bepaalt de doorslaggevende eerste indruk van een voedselproduct. Dankzij Bowman Ingredients, onze specialist wat betreft coatings voor voeding, kunnen we aan alle vereisten van onze klanten voldoen.

Bowman Ingredients maakt coatings zoals grof en fijn paneermeel, batters en droge marinademengsels voor vlees, gevogelte, vis, zeevruchten, aardappelproducten en groenteproducten. Het hele assortiment coatings op basis van droge granen voor diepgevroren en gekoeld voedsel stelt voedingsverwerkers in staat om maatproducten te ontwikkelen voor de kleinhandel en horeca.

Coatings op maat

Bowman Ingredients blijft de concurrentie steeds een stapje voor door voortdurend op zoek te gaan naar belangrijke culinaire trends. Op basis van die inzichten bedenken onze technologen en chef-koks verantwoordelijk voor ontwikkeling nieuwe recepten en vernieuwende coatings die afgestemd zijn op de evoluerende klantbehoeften. Daarbij krijgen ze steun van een Britse mengfabriek die jaarlijks wel 60.000 ton kan verwerken.

nextera - gepaneerde nuggets 1

Onze coatings voor voedingsproducten

Fijn paneermeel

Knapperig, goudbruin paneermeel dat een precieze, gelijkmatige en gecontroleerde textuur en uitzicht garandeert.

Batters

Fijne battercoatings voor vis, zeevruchten, gevogelte en groenteproducten, of gemengde battercoatings voor ovengebakken aardappelproducten.

Marinades

Droge marinademengsels met een vloeibaar bestanddeel voor coatings als eindproduct en marinadecoatings die rechtstreeks op voedingsproducten kunnen worden gestrooid.

Grof paneermeel

Gekruide coatings voor vis en gevogelte met nieuwe ingrediënten die smaak, uitzicht en textuur creëren

nextera - fishless fish fingers

Ontdek onze inspirerende concepten

Onze inspirerende concepten tonen hoe we via geïntegreerde oplossingen makkelijke en trendy voedingsproducten maken.

Van een plantaardige döner een hit maken?

Inspirerend concept bekijken

Verslingerd aan chips? Wij maken ze gezonder

Inspirerend concept bekijken

Een plantaardige burger met dezelfde voedingsstoffen als vlees?

Inspirerend concept bekijken

Het gekende concept van de hotdog omgooien?

Inspirerend concept bekijken

Een ham met een optimale Nutri-Score en een clear label?

Inspirerend concept bekijken

Is een compromisloze, nitrietvrije ham mogelijk?

Inspirerend concept bekijken

Hoe maak je kippenvleugels heerlijk knapperig?

Inspirerend concept bekijken

Een kipachtige hamburger perfectioneren?

Inspirerend concept bekijken

De Thaise keuken naar Europa brengen?

Inspirerend concept bekijken

Is veganistische tonijn het volgende plantaardige succesverhaal?

Inspirerend concept bekijken

Een antwoord op je vraag

Zit je met een probleem? Samen vinden we een oplossing.

ONTDEK MEER

Geïntegreerde oplossingen

Meer Informatie >

Culinaire hulpmiddelen

Meer Informatie >