Vlees sappiger maken

Marineren is nodig om sappige vleesproducten te maken. Marinades geven de buitenkant van eiwitrijke producten meer smaak. Maar het marineerproces werkt ook in op de binnenkant van voedingsproducten en zorgt voor die heerlijke textuur en sappigheid.

Op de barbecue, in de oven of op de kookplaat: vlees en andere eiwitproducten van dierlijke oorsprong kunnen bij het koken uitdrogen. Marineren beperkt dat risico en zorgt dat consumenten gegarandeerd van een heerlijk stukje vlees met de perfecte textuur kunnen genieten.

kippenblokjes in rivierasaus 1

Sappigheid en smaak

Solina gebruikt geïntegreerde oplossingen: dat betekent dat we zelden alleen maar marineren. Dit proces wordt gecombineerd met specerijen en andere culinaire hulpmiddelen die het eten nog lekkerder maken.

De voedingsdeskundigen van Solina kunnen vrij ingrediënten gebruiken van alle leveranciers. Die flexibiliteit helpt onze teams wanneer ze producten meerdere eigenschappen willen geven. Dat resulteert in voedingsproducten die aan alle behoeften van consumenten en onze klanten voldoen.

ragout van hert 1

Ontdek onze inspirerende concepten

Onze inspirerende concepten tonen hoe we via geïntegreerde oplossingen makkelijke en trendy voedingsproducten maken.

Van een plantaardige döner een hit maken?

Inspirerend concept bekijken

Verslingerd aan chips? Wij maken ze gezonder

Inspirerend concept bekijken

Een plantaardige burger met dezelfde voedingsstoffen als vlees?

Inspirerend concept bekijken

Het gekende concept van de hotdog omgooien?

Inspirerend concept bekijken

Een ham met een optimale Nutri-Score en een clear label?

Inspirerend concept bekijken

De Thaise keuken naar Europa brengen?

Inspirerend concept bekijken

Is een compromisloze, nitrietvrije ham mogelijk?

Inspirerend concept bekijken

Een kipachtige hamburger perfectioneren?

Inspirerend concept bekijken

Hoe maak je kippenvleugels heerlijk knapperig?

Inspirerend concept bekijken

Is veganistische tonijn het volgende plantaardige succesverhaal?

Inspirerend concept bekijken

Een antwoord op je vraag

Zit je met een probleem? Samen vinden we een oplossing.

ONTDEK MEER

Geïntegreerde oplossingen

Meer Informatie >