Innovatie in visvervanging
Duurzaamheidszorgen bij de consument Leg de lat voor je plantaardige productportfolio hoger door gebruik te maken van onze grondige end-to-end…
Geavanceerde fibrillatietechnologie om plantaardige concepten op te schalen
Als Europees producent van hartige ingrediëntenoplossingen voor de voedingsindustrie benutten wij technologische innovaties om plantaardige concepten ‘sensorisch’…
Exotische ingrediënten: een zegen voor chef-koks die wel een experimentje lusten
Niets nieuws onder de zon Onze culinaire cultuur wordt uiteraard al heel lang gekleurd door buitenlandse invloeden. Naoorlogse gastarbeiders brachten…
Naar gezondere hartige snacks
Gezondheid en smaak in één hap Consumenten verlangen steeds meer van hun snacks. Gezondere, betere snacks vormen een opkomende markt….
Consumenten en plantaardige voeding: wat brengt de toekomst?
Plantaardige voeding fijnstellen voor snelgroeiende niches in de markt Een niche vinden is cruciaal om succes te oogsten met plantaardige…
Hoe kan ‘naturalness’ het vertrouwen in vleesproducten vergroten?
Vleesproducenten staan voor steeds meer uitdagingen. Mensen consumeren niet alleen…
Nieuwe fase in de markt voor plantaardige eiwitproducten
De markt van plantaardige eiwitproducten heeft een nieuwe fase bereikt. Wat ooit een markt voor early adopters was, is uitgegroeid…
Uitblinken met lekkere en voedzame plantaardige voeding
Een traditie in eiwitten Al decennialang geeft Solina voedingsproducten de gewenste sensorische kenmerken. Met een sterke nadruk op vlees en…
